千页豆腐

千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。

1千叶豆腐是什么

千页豆腐是一种现在非常流行的食材，它是主要用大豆粉和淀粉为主要食材制作而成的一道美食，这道美食当中富含有蛋白质。不仅仅是保留了豆腐原来的口感，还具备一定的q弹感觉，让人们在吃千页豆腐的时候会感觉到更加的爽脆，具有非常强的吸收汤汁的功效。因此很多人们在做火锅的时候都会放入千页豆腐，这是为了让火锅的口感变得更加的丰富一些。

2千叶豆腐钙含量高吗

千页豆腐钙含量是非常高的，无论是哪一种豆腐钙含量都非常高，大概200克左右的豆腐所含有的钙质就相当于一杯牛奶。这主要就是由于豆制品是用黄豆为原材料制作而成，本身黄豆当中就含有非常高的钙质。而在豆腐制作的过程中又加入了凝固剂，和硫酸钙，这些配料都会使得豆腐的含钙量增加，所以才导致千叶豆腐当中的钙含量会比牛奶当中更高一些。

3千叶豆腐有什么营养价值

千页豆腐当中除了被人们所熟知的钙质含量丰富以外，还含有相当丰富的铁质、糖类和优质蛋白。这些营养物质都是人体每天生成所需要的，对于钙质的消化吸收率会高达95%以上，只要吃两小块千页豆腐就可以满足每个人一天的钙质需求。并且经常吃千页豆腐的话就可以缓解口臭口渴、肠胃不适等症状。就连高血脂、动脉硬化等疾病都是会有辅助治疗的功效。

4干锅千叶豆腐怎么做

干锅千页豆腐所需要用到的时间是15分钟，首先要将准备好的圆白菜、红尖椒全部切成丝，千页豆腐也要切成片以后备用。把锅里面倒入适量的食用油，烧到五成热以后下千页豆腐，炸到金黄色以后捞出控油。然后再把红尖椒放到锅里面煸炒出来的香味，依次下入圆白菜、少量的糖和食盐翻炒。最后还要把炸好的千页豆腐再放到锅里面翻炒几下，淋上红油就可以出锅。

5孕妇可以吃千叶豆腐吗

孕妇们可以适量的吃一些千页豆腐，但是在怀孕前3个月的时候尽量要少吃一些这样的食物，多吃一些新鲜的蔬菜，要保证自己在怀孕期间的时候摄入的营养物质是均衡的。特别是要摄入比较充足的蛋白质，这些是维持自己身体机能的营养物质。还可以适当的补充一些维生素和矿物质，有助于胎儿在附中更加顺利地成长发育，避免胎儿出现营养不良的情况。