冻豆腐怎么做好吃

冻豆腐的做法:做冻豆腐一定要选用优质的北豆腐。北豆腐就是那种看着比较粗狂的,南豆腐就是感觉很细腻光滑的那种豆腐。北豆腐切成长方形的小块儿,放在冰箱冷冻室里面,冻24个小时,再拿出来就变成了冻豆腐。还有一种做法就是把北豆腐切成一指厚的片,放在笼屉上面蒸,大火15分钟,蒸完之后再放在室外冷冻一天,这样做出来的冻豆腐间隙更大更多,口感更好哦。

1皮蛋拌豆腐

皮蛋豆腐的做法简介如下:首先将豆腐放在水中煮开,然后将其放在冷水中侵泡以下,沥干以后就可以切片了,切厚片或者是切薄片根据自己的喜好来决定就好了;将皮蛋剥壳,用刀对切成八小瓣,皮蛋和豆腐一起装盘;将葱花、蒜末和调味品搅拌均匀,淋在皮蛋豆腐上就可以了。这道菜非常的清凉爽口,适合夏天的时候食用,可以起到消暑降温的作用。

2烧烤豆腐

做烧烤豆腐之前,要准备好质地较好的豆腐,然后将其切成块,不可以太厚,不然很难入味;在平底锅中放入少许的色拉油,开小火,使油温不要升高的过快;将豆腐放入锅中慢慢的煎炸,待豆腐变色以后翻面,两面都煎炸好了就可以盛起了;将烤肉酱辣椒酱洒在豆腐上就可以食用了,根据自己的喜好,还可以在豆腐上加上孜然粉或者是蒜蓉,口感会更丰富。

3豆腐可以美白吗

豆腐的确是可以起到美白的作用的。由于豆制品中含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃可以使皮肤变得白皙细腻,豆腐和鲫鱼炖汤喝可以起到美白丰胸的作用;不光是如此,还可以外用豆腐来起到美白的作用,具体来说就是将豆腐捣碎,然后将其和酸奶搅拌在一起,每天晚上清洁完皮肤以后用它敷脸,一个礼拜后就会发现皮肤变白了很多,毛孔也会变得细致。

4豆腐做菜

豆腐做菜的方式是多种多样的,可以做成白水豆腐、红烧豆腐、烧烤豆腐、豆腐汤等多种菜式,要想使豆腐做菜时好吃,豆腐的质量是最为关键的,购买豆腐的时候要购买有弹性的豆腐,这样的豆腐才是最新鲜的。在烹饪豆腐之前可以先将豆腐侵泡在冷水中一段时间,这样可以使豆腐变得紧致,不光是炒豆腐还是煮豆腐都不会轻易的散开,吃起来口感也更好。

5豆腐和鸡蛋

鸡蛋和豆腐是可以一起吃的,由于这二者之间都含有丰富的营养元素,且具有相互促进的作用,所以将它们配合在一起食用可以更好的吸收其中的营养。鸡蛋和豆腐可以一起爆炒后吃,也可以用来做汤。给小孩子吃鸡蛋和豆腐可以很好的补充钙质,促进孩子的身体发育,但是要注意小孩子并不能消化掉鸡蛋中的蛋黄,所以在进行烹饪的时候要将蛋黄去掉。

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