南瓜粥的做法大全

南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

1地瓜粥的做法

做地瓜粥的方法：洗干净的大米放到水里面浸泡20分钟。地瓜去掉皮洗干净。地瓜切成细丝。浸泡的米放入锅里，加入适量的水，开火煮粥，煮的时候用勺子搅拌，避免粘锅。大约煮10分钟左右，切好的地瓜丝放入粥里，用小火一边煮一边搅拌，大约煮40分钟左右，放适量蔗糖，喜欢吃咸粥的朋友可以放食盐，搅拌均匀后起锅。地瓜粥容易消化，适合多数人食用。

2小米南瓜粥

做小米南瓜粥的方法：准备适量小米，放入碗中，加适量水，用筷子搅拌，小米里面的杂质会慢慢漂浮出来，碗口倾斜，把家长有杂质的水倒掉，反复3到5次。洗干净的小米放入电饭锅，加适量水。南瓜去掉皮，洗干净后切成小块儿。煮小米粥10分钟左右，放入南瓜块，继续煮大约50分钟，小米南瓜粥出锅。小米南瓜粥热量低，可以作为主食，含有丰富的维生素和果胶，能帮助消化，清除代谢垃圾。

3小米南瓜粥减肥吗

吃小米南瓜粥有减肥的作用。适当吃可以补中益气，还能清热解毒。脾胃虚弱以及营养不良的人可以多吃。小米南瓜粥含有丰富的精氨酸、麦门冬素以及维生素和纤维素，吃后可以调节胃肠吸收功能，能减少糖分吸收，可以推迟胃排空，能避免血糖上升，其中果胶能吸收胆固醇，减少胆固醇被身体吸收。小米南瓜粥可以作为减肥时的主食吃，含热量低，还能健脾胃。

4小米南瓜粥的功效与作用

小米南瓜粥含有丰富的纤维素以及维生素和微量元素，吃后能调节身体平衡，味道清甜可口，女士吃可以美容养颜。胃不好的人吃容易消化，对胃部没有不良刺激，还能清除身体有毒有害物质，能吸收重金属，还可以补充矿物质。小米南瓜粥适合久病身体虚弱的人吃，适合产妇吃，也适合老年人和小孩子吃。孕妇吃小米南瓜粥可以安神助睡眠，还能改善肤质，补充水分。

5虾皮粥的做法

做虾皮粥的方法：虾皮买回家洗干净，菠菜洗干净切碎。大米洗干净放入锅里，加适量水，大火把水烧开，再用小火炖大约50分钟，然后放入虾皮，直到粥煮好的时候，放入切好的菠菜，搅拌均匀，煮一分钟左右，放入适量食盐，起锅可食用。虾皮粥可以当做早餐，其中含有丰富的钙，小孩子吃可以促进身体长高，学生吃可以增强记忆能力，骨折的人吃可以促进身体康复，老年人吃可以预防骨质疏松。