鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤是用萝卜丝和鲫鱼炖的。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。具体做法为：先将鲫鱼宰杀好，回来洗净，抹干表面水分，姜切片；然后炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下，将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄；倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟；白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟；最后调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可。

1鲫鱼萝卜丝汤可以放菠菜吗

鲫鱼萝卜丝汤在制作时可以放入一些菠菜，这样不仅可以增加美味新鲜的口感，使鲫鱼的肉质显得更加鲜嫩细腻，也可以补充到铁质、维生素以及微量元素等多种营养物质，对于身体所起到的滋补效果会更加显著。而除此之外，鲫鱼萝卜丝汤还可以搭配其它类似新鲜蔬菜，具体做时可以根据个人口味进行挑选，这样肉汤的味道都是非常好的。

2孕妇萝卜鲫鱼汤做法

孕妇在孕期当中适宜多吃一些萝卜鲫鱼汤，以便能够补充到所必需的蛋白质、维生素和胡萝卜素等，对于胎儿大脑及各个器官的发育都有促进作用。而在具体制作时方法也是相对比较简单的，应该先将各种食材洗净切块备好，之后在锅中加水煮开，并倒入鲫鱼块和一些调味品，在八成熟时放入萝卜继续煮熟即可。不过要注意不能添加胡椒粉等辛辣调味料，要不然就容易引起上火。

3鲫鱼萝卜丝汤有什么营养

鲫鱼萝卜丝汤所具有的营养价值非常高，其中含有丰富的优质蛋白、钙质以及维生素等有效成分，经常食用可以起到补血益气、健脾养胃以及美容养颜等效果，对于脾胃虚弱和气血亏损的人群来说有极大的补益作用。除此之外，该种肉汤也具有一定的明目养肝效果，且还能增加血流量，可以帮助稳定血液中胆固醇的含量，并预防心脑血管病的发生。

4鲫鱼萝卜丝汤怎么做

鲫鱼萝卜丝汤是美味而又营养滋补的一种肉汤，在制作时方法步骤较为简单，首先需要将鲫鱼杀好并收拾干净，再在其表面划上几刀，放入到由料酒、生抽等材料做成的腌汁当中进行腌制，五分钟后取出倒入炒锅加油煎制备用。然后在锅中加水开始煮制，变开时则要倒入鲫鱼，大约等待二十分钟再放入胡萝卜丝，最后添加各种调味品调味即可。

5鲫鱼萝卜丝汤功效

鲫鱼萝卜丝汤是十分家常的一道肉汤，经常吃一些可以补充到大量蛋白质、维生素等，且也可以发挥出较为显著的消食除积、止咳化痰等功效，尤其适用于消化不良和哮喘咳嗽一类疾病患者食用。同时该种食物属于低脂类食品，因此可以在一定程度上改善血液循环，帮助降低胆固醇和血脂含量，对于动脉硬化及类似心脑血管疾病有防治效果。