萝卜馅饺子

要说用青萝卜包饺子，配的肉馅最好是牛肉馅的，不过那个适合秋天吃，然后是羊肉馅的，那个适合在冬天吃。青萝卜包饺子前，都会用开水汆煮一下，去除萝卜的辛辣味，前几次都会那么处理萝卜，可每次吃到嘴里的饺子，萝卜味就会很淡，直接把萝卜擦成细丝，用盐腌一下，再过过水，把菜丝捏干后和肉馅拌在一起。这次也没放葱，多放生姜再放了三、四只青椒，拌在一起，生姜和青椒，绝对可以把萝卜的辛辣味压下去，而且，饺子还很鲜。

1吃萝卜能减肥吗

吃萝卜能减肥，但是要吃生萝卜才有效。因为生萝卜中含有丰富的营养物质，比如维生素C、维生素A等等，这些物质都不是能量物质，而且萝卜能消化身体里面多余的脂肪。吃萝卜减肥必须坚持吃，每天至少要吃一个半斤以上的生萝卜，但减肥者无需刻意的控制自己的饮食习惯，还是按照平时的吃法。其实，减肥瘦身应该科学的减肥，应该是饮食与运动相结合，切勿节食减肥。

2萝卜牛杂做法

萝卜牛杂的做法如下：一、先把萝卜洗干净去皮，切成长五厘米宽三厘米的长条状备用。二、把牛杂洗干净，用高压锅压熟以后拿起来切成小块。三、将萝卜倒进砂锅里，加入半锅水，开火煮一会再将牛杂加入锅中一起煮，大火煮半个小时就好。四、起锅前加入芹菜末、盐和鸡精调味即可。注意这道菜也可以直接买熟牛杂，就省去了步骤二。

3牛肉萝卜馅饺子的做法

牛肉萝卜馅饺子的做法主要有以下几方面：①将萝卜去皮，用工具削成细丝，加入一点盐，放在一旁备用。②牛肉清洗干净之后，先切成小块，再剁成牛肉末，在剁的过程中可以加入一点盐、鸡精和酱油，这样牛肉吃起来更香。③将萝卜捞起来将水沥干，剁成萝卜末，加入到牛肉里面，再加点香菜末顺时针搅拌，同时加入酱油、盐等。④拿起饺子皮，弄一点牛肉萝卜馅包起来就可以了。过程注意萝卜丝里面要加盐，就是要让萝卜里面多余的水跑出来。

4萝卜馅饺子怎么做好吃

萝卜馅饺子应该加入肉类比较好吃。先把萝卜抽丝，然后加入一点盐放一会备用，然后把猪肉或者牛肉洗干净，切成小块，这样方便剁成肉末，在剁肉末过程中，可添加食盐、酱油和鸡精，这样肉末更加入味。肉末剁好之后，把萝卜丝捞起来，注意用手把水分挤掉，不要留太多水分，影响猪肉的口感，把萝卜丝切成末，倒入猪肉末里面，加入香菜、酱油和盐搅拌均匀，馅就做好了。如果有时间就自己和面擀饺子皮，这样是最好吃的。

5油渣萝卜馅饺子

油渣萝卜馅饺子的材料有油渣、萝卜、香菜、酱油、盐和面粉。首先把面粉和成柔软适中的面团，放在盆里醒一会。趁着醒面的时间做饺子馅，先把肥猪肉（带有少量瘦肉）放进锅里炸油，炸到只剩下油渣就好，把油渣捞起来沥干油，备用。然后把萝卜去皮抽丝，用盐腌制一会，挤掉多余的水分后剁成萝卜末，再把油渣倒进萝卜里面，加入香菜末、酱油和盐，同一个方向搅拌均匀备用。把面团搓成长条后揪成小剂子，擀成饺子皮，弄点馅包上就好了。