白菜猪肉饺子馅的做法

(一) 和面。将面粉倒入一个大盆中(三个吃约用面三大茶杯),把水龙头的水流放到很小,一边就着水流将面粉用手搅拌和成颗粒状;在盆中直接将面粉揉匀,当面粉成为一团时,用一块干净湿润的布盖好静至(为的是让面粉融合的较为均匀).   (二) 拌馅。 将白菜剁碎,盛入容器中放入适量盐(目的是去除白菜中过多的水分； 将葱剁碎和猪肉馅一起盛入另一个容器中；将白菜馅冲洗然后用纱布挤干水分后倒入盛猪肉馅的容器中,加两匙食用油,再加入适量的盐,酱油,胡椒粉姜粉和味精,最后将肉馅搅拌均匀.   (三) 做饺子皮,包饺子.

1可乐鸡翅的做法

准备好材料：鸡翅、可乐、香菜、麻油、姜、蒜、食盐、生抽和辣椒等。把鸡翅用食盐、麻油和生抽腌制半个小时左右，油热后把鸡翅放入锅中，煎至鸡翅变色。再放入被好饿蒜片、姜片、辣椒翻炒，翻炒几下后即可倒入可乐，可乐不要倒的太多，盖过鸡翅就可以了，最后用大火焖十分钟左右即可出锅了，出锅后放入香菜即可。可乐鸡翅，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，味道鲜美，深受人们喜欢。

2山药的做法

准备好材料：鸡翅、可乐、香菜、麻油、姜、蒜、食盐、生抽和辣椒等。把鸡翅用食盐、麻油和生抽腌制半个小时左右，油热后把鸡翅放入锅中，煎至鸡翅变色。再放入被好饿蒜片、姜片、辣椒翻炒，翻炒几下后即可倒入可乐，可乐不要倒的太多，盖过鸡翅就可以了，最后用大火焖十分钟左右即可出锅了，出锅后放入香菜即可。可乐鸡翅，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，味道鲜美，深受人们喜欢。

3蛋挞的做法

山药的做法多种多样，就介绍红烧肉炖山药吧。准备号食材：五花肉200g，猪后尖肉200g，山药300g，油盐葱姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、干辣椒和料酒。猪肉切块，山药切块，猪肉用温水焯一下沥干备用，先将山药倒入油锅中煎至金黄色后盛出。再放油把猪肉煸炒并加入葱姜、八角、桂皮和辣椒，继续翻炒至肉色微黄。再加入冰糖转小火，翻炒上糖色，倒入料酒和酱油翻炒均匀，再加入开水没过肉即可，大火烧开后转小火焖四十分钟，最后加入盐和煎好的山药，转中火收汤即可。

4包子的做法

主料： 鸡蛋2个、薄饼150g、牛奶100g、糖30g、淡奶30ml、辅料：油适量、盐适量。鸡蛋,薄饼,牛奶,淡奶,糖准备好，薄饼两张，将薄饼卷起，切成小块，取一块放入蛋挞杯中，用手将面团沿着杯子的边缘擀薄，将两个鸡蛋黄打散，将牛奶加入淡奶和糖搅拌匀，加入蛋黄继续搅拌，然后用筛网过滤，将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟即可。自制的美味蛋挞很不错，酥酥脆脆的，而且蛋奶味道好。

5水煮鱼的做法

用温水把酵母融化好，适量的加一点糖。 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状揉成光滑的面团。面大约发到两倍大的时候，用手指在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。把发好的面团分成均匀的小面团。小面团按扁后再用擀面杖擀圆，注意要边缘薄中间厚。在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅包成包子。 包好的包子放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后再揭开锅盖。