咖喱的英文名称“curry”，在不同的地方也有不同的含义。在泰米尔语中，该词由“kari”演化而来，指一种酱，在南印度则是指多种菜肴的组合；而在西半球，几乎任何加有香料的，加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚风格的菜肴都叫做咖哩；到了印度，咖喱又大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。
1咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉是一道美味可口的家常菜。一直以来深受大家的喜欢，首先将牛肉切片之后们，加入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制1个小时。在锅中加入适量的油，放入牛肉炒8分钟。最后在锅中放入洋葱、红辣椒、青椒、大蒜、葱、姜片等等搅拌均匀之后，加入钛白粉、咖喱粉，清水勾芡，炒匀即可盛盘了。牛肉的营养价值非常丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素等等人体所需的营养成分。
2咖喱土豆的做法
咖喱牛肉是一道美味可口的家常菜。一直以来深受大家的喜欢，首先将牛肉切片之后们，加入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制1个小时。在锅中加入适量的油，放入牛肉炒8分钟。最后在锅中放入洋葱、红辣椒、青椒、大蒜、葱、姜片等等搅拌均匀之后，加入钛白粉、咖喱粉，清水勾芡，炒匀即可盛盘了。牛肉的营养价值非常丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素等等人体所需的营养成分。
3咖喱鸡肉饭的做法
咖喱土豆是一道比较常见的菜肴。是用咖喱做调料炒制而成的。首先将土豆洗净去皮，葱头切成0.8cm大小的块状。然后将锅加热之后放入土豆块炸成金黄色的。最后将在葱头丁、蒜瓣、料酒、白糖，再放入适量的咖喱粉炒出香味之后，加入少量的开水之后，再放入鸡精、盐巴、辣椒酱，最后把土豆倒入锅中搅拌均匀即可，一道色香味俱全的咖喱土豆就完成了。
4咖喱给给
咖喱鸡肉饭是一道常见的泰国菜，做法非常简单，而且会令人胃口大增的。尤其是小孩子，首先将鸡肉放入煮沸的开水中，将其煮熟之后捞出来。然后将土豆、胡萝卜洗干净之后切成滚刀块。在锅中放入适量的橄榄油，倒入鸡块炒，直到变色为止。然后放入土豆、胡萝卜和洋葱与鸡肉一起翻炒均匀，加入适量的热水煮10分钟之后，再放入咖喱和米饭炒均匀即可。
5孕妇能吃咖喱吗
咖喱给给是指由多种香料调配而成的酱料，这种咖喱主要是起源于泰国、或者印度。一般都会伴着饭类或者是肉类一起食用的。现在的咖喱已经慢慢被大众所接受，因为多吃咖喱能够令人胃口大增，老少皆宜，特别受小孩子们的喜欢。而且咖喱能够做成很多的菜肴，能够让人们越来越喜欢上了咖喱了。我们最常见的有咖喱牛肉、咖喱鸡肉拌饭等等。