菠菜豆腐汤的做法

制作材料主料：菠菜250克,豆腐(南)300克[1] 调料：植物油15克,盐2克,味精1克制作步骤菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品，但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收。

1豆腐菠菜汤

豆腐菠菜汤的做法:豆腐，蟹肉棒，菠菜。具体的做法:把菠菜清洗干净，然后用开水过滤一些，捞出来切成段。过滤是把里面的草酸去除。蟹肉棒切成小段。在锅里面放入水，烧开，再放入一些浓汤，快要沸腾的时候，在放入蟹肉棒，盐也适量的放一些。再把豆腐从中间切开，放进去，菠菜也放进去。再次煮开。如果是感觉汤不够浓，可以用淀粉在勾芡就可以了。

2菠菜豆腐鸡蛋汤

豆腐菠菜汤的做法:豆腐，蟹肉棒，菠菜。具体的做法:把菠菜清洗干净，然后用开水过滤一些，捞出来切成段。过滤是把里面的草酸去除。蟹肉棒切成小段。在锅里面放入水，烧开，再放入一些浓汤，快要沸腾的时候，在放入蟹肉棒，盐也适量的放一些。再把豆腐从中间切开，放进去，菠菜也放进去。再次煮开。如果是感觉汤不够浓，可以用淀粉在勾芡就可以了。

3菠菜馅饺子的做法

菠菜豆腐鸡蛋汤需要菠菜，豆腐，鸡蛋，食用油，生姜，葱花，鸡精。把菠菜的根去掉，然后用淡盐水浸泡10分钟，最好是用开水过滤下，这样才能够把草酸去除。豆腐也用淡盐水浸泡10分钟，葱切成花。再把鸡蛋打在碗里，打散。是起锅预热，放入食用油，再把鸡蛋倒进去翻炒，熟了以后再倒出来。在锅里面放入适量的清水，水开了以后，再把菠菜放进去，接着在放入豆腐。等再次开了就倒入鸡蛋煮开，调好味道，出锅的时候，放进葱花就可以了。

4豆腐和菠菜能一起吃吗

菠菜馅饺子的做法:菠菜，猪肉，姜粉。先把猪肉清洗干净，然后绞成肉馅，再放入盐，生抽，老抽，然后搅拌均匀。备用。菠菜要先用水烫下，不需要太久，感觉变软就可以了。然后捞起来放凉，切成碎碎的，全部都切好以后，再放入刚刚准备好的肉馅里面，然后同一个方向搅拌均匀，搅拌好以后，就可以开始包饺子，每个人包饺子的方法是不同的。所以随意包就可以了。

5菠菜虾仁

豆腐和菠菜是可以一起吃。菠菜中是含有大量的维生素。在补钙的时候，也是能够补充维生素k，而豆腐中含有丰富的钾，蛋白质，再加上维生素k的菠菜，是补钙壮骨的绝配。菠菜里面的草酸易溶于水，所以我只要在开水中煮沸几分钟后，再捞起来，这样基本上是能够把草酸都去除的，而且也不会让里面的维生素k流失。所以不用担心菠菜会破坏豆腐的营养。这两种是可以一起食用。