枪乌贼,鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
1怀孕可以吃鱿鱼吗
怀孕的时候可以吃鱿鱼,但是不能过度食用,尤其是一个吃海鲜容易过敏的朋友尽量不吃。在女性怀孕期间首先不能吃辛辣以及热性的食物,像辣椒和胡椒粉过度摄入的话很容易导致胃痛以及便秘的出现。其次,一些富含咖啡因的食物和饮料也不能吃,因为它会引起女性心跳加快,不利于胎儿发育。除此之外一些含有添加剂的食物,比如说罐头和腌制品也最好少吃。
2孜然鱿鱼的做法
怀孕的时候可以吃鱿鱼,但是不能过度食用,尤其是一个吃海鲜容易过敏的朋友尽量不吃。在女性怀孕期间首先不能吃辛辣以及热性的食物,像辣椒和胡椒粉过度摄入的话很容易导致胃痛以及便秘的出现。其次,一些富含咖啡因的食物和饮料也不能吃,因为它会引起女性心跳加快,不利于胎儿发育。除此之外一些含有添加剂的食物,比如说罐头和腌制品也最好少吃。
3鱿鱼和章鱼的区别
首先要清洗由于将他的头部和内脏去掉,备份之后将头和身分开来,然后准备好葱花、蒜瓣儿和姜片。其次还要将鱿鱼切开间距但是要注意的是不能彻底点的,然后将食盐、料酒和胡椒粉已经准备好的葱姜蒜放在鱿鱼中腌制一段时间入味。同时还要准备好多干酱和甜面酱并且调制成独特的酱料,将平底锅刷上热油并且放进鱿鱼,煎好两面后再刷上酱料,出锅以后撒上孜然即可。