炖猪蹄

猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

1腊猪蹄炖什么好吃

准备好食材:腊猪蹄1000g,萝卜干500g,食用味精黄酒葱、桔皮少许。先将腊猪蹄用火把肉皮烧焦,放在开水中浸泡后刮洗干净,一个猪蹄剁成5段左右每段大约5厘米长,萝卜干用温水泡过后切成小段使用。在锅中加入适量的水,放入猪蹄、黄酒、生姜葱段和桔皮大火烧开,再用小火炖一个小时加入萝卜干再炖半个个小时,加入盐和味精调味即可。

2吃猪蹄会胖吗

吃猪蹄是不会变胖的,猪蹄富含的是胶原蛋白,不是脂肪。猪蹄不仅可以强筋健骨通润肠胃,还能让皮肤变得细嫩有光泽,更更人不能忽视的是,猪蹄炖花生可以达到丰胸的效果,很多乳腺不发达的女生可以尝试哦。但是也不能过量贪吃,因为猪蹄中含有很高的胆固醇,过分食用也会对身体造成损害,所以一定要把握好量,才能丰胸又不胖。

3猪蹄炖黄豆丰胸

黄豆体内含有植物雌激素,即异黄酮类,可以很好的提高体内雌激素的水平,从而使乳房可以保持长久的弹性,延缓衰老。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是美容丰胸佳品,不仅能让皮肤变得细嫩有光泽,还可以达到很好丰胸的效果。所以猪蹄炖黄豆汤长期吃不仅能起到丰胸的作用,还能逐渐吃出好肤色,不过再好的东西也要适可而止,因为吃的太多了可能会发胖。

4猪蹄黄豆汤的做法

准备好食材:猪蹄3个,黄豆100g,??黄豆提前一个晚上浸泡,黄豆沥干备用。猪蹄洗净之后整块放汤锅里,加冷水,几片姜,适量料酒,把水烧开,再小火煮几分钟,煮出血沫再把猪蹄去甲后剁成小段用开水冲洗。在砂锅内放入适量的水,将葱姜、酱油、香油和盐放入,水开后再把黄豆和猪蹄放进去,大火煮开后换小火炖,汤汁熬干后,放入五香粉拌匀即可。

5花生炖猪蹄的做法

准备好食材:猪蹄500g,花生200g,葱姜、盐、冰糖、酱油、番茄酱、耗油适量。先将花生放在盐水里浸泡大约两个小时左右,猪脚剁成小段,放入冷水中用大火加热,煮沸后把白沫撇掉,捞出来沥干水。在锅中重新放入冰糖和一汤匙水并用小火加热,变成糖浆时把猪蹄放进去搅拌,使猪蹄裹满糖。加入泡好的花生,放入葱段姜片。蒜瓣和番茄酱、耗油,再加2碗温水,大火烧开后再用小火炖1个半小时,期间可以搅拌一下。

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