糖醋小排

糖醋中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

1糖醋小排怎么做

糖醋小排是一道老少皆宜的食物，尤其是小孩子特别的喜欢，其实糖醋小排的做法是很简单的。首先我们要准备排骨若干，然后把排骨进行腌制，腌制是将料酒和淀粉加入到排骨当中去。小火起油锅，然后在等到油温为七成的时候下排骨，炸到排骨金黄色的时候捞起。另外准备一口干净的锅，倒入少量的油，油温五成的时候倒入排骨，随之倒入番茄酱或者沙拉酱，大火爆炒两分钟即可起锅。

2排骨大包

排骨大包是一道非常好吃的小吃，而且它的做法也是十分的简单。要做排骨大包首先要准备排骨若干，肉末、香菇、鸡蛋、豆芽、胡萝卜和面粉各少许。第一步是将鸡蛋和面粉一起搅拌进行和面，第二步就是将肉末、香菇、豆芽和胡萝卜一起压碎，制成排骨大包的馅，然后再把面粉擀平，把馅包进面粉当中去，最后把排骨大包放进蒸笼里蒸熟即可就食。

3油炸排骨

油炸排骨是一道好吃的主食，也是一道美味的小吃。它的做法十分的简单，要想做一道油炸排骨，首先要准备排骨三百克，鸡蛋两个，淀粉少许，番茄酱一瓶。第一步是上浆，先把淀粉和鸡蛋一起搅拌，然后把洗干净的排骨放进去滚一滚，让排骨的四周都有淀粉。小火起油锅，油温五成的时候，放入排骨，等到排骨炸到金黄色的时候捞起，放到干净的盘子，然后淋上一层番茄酱，这样油炸排骨就做好了。

4排骨玉米汤

排骨玉米汤是一道营养丰富的美食，而且做法也十分的简单。要做一道排骨玉米汤首先要准备三百克的排骨，还有玉米两个、枸杞少许。先把玉米和排骨过下水，然后准备一口锅放半锅水，等到水半开的时候放入排骨和玉米，随后放进枸杞，等到玉米、排骨和枸杞都熟了之后，加点调味料即可起锅就食。排骨玉米汤是一道妇女非常适用的补血食物，女性应该多吃排骨玉米汤。

5辛火芝士排骨

辛火芝士排骨是一道现代的美食。要想做一道辛火芝士排骨就要先准备排骨三百克、芝士一百克、葱姜蒜糖各一份。首先先把排骨焯水，然后把葱姜蒜爆炒到有点咖啡色，加点酱油、料酒等家庭调味料。另外准备一口锅把芝士铺开，放入刚刚准备好的葱姜蒜，随之把排骨放进去，一起爆炒五分钟以上即可出锅。出锅盛盘之后可以在上面淋上一层番茄酱。