南瓜西米露是一种粗粮轻食，香甜软糯营养多！

现在的甜品店的生意非常好，因为越来越多的人开始接触一些甜点，并且开始为甜品着迷。但是往往外面的甜品店水非常深，往往一款非常简单的甜品就能销售到二三十元，成为了我们经济负担。如果我们大家非常喜欢吃甜品，但是又想节约用钱的话，可以自己在家里面制作。今天小编给大家介绍的是一款非常健康而又香甜软糯的轻食叫做南瓜西米露，用南瓜和西米露的巧妙搭配，可以给我们愉悦的味觉体验。

其实制作甜点的过程是非常享受的一个过程，因为看着自己手里面的食材，慢慢的变得不一样，散发出它独有的魅力，是非常有成就感的一件事情。我们肯定不会想到，用南瓜和西米露这两种食材就能够搭配出非常好喝的甜点。对于我们而言，要选择比较软糯的品种南瓜，接下来把南瓜切成小块儿，在锅上蒸熟。为了让南瓜西米露有粘稠的效果，我们就需要把南瓜蒸熟以后用料理机搅拌一次，这时候的南瓜质地还不是特别好，所以需要我们加入一些水，然后再搅拌一次，这样就能够成为比较均匀的南瓜糊了。

二，煮西米。

大家肯定会认为煮西米这个步骤有什么特别的呢？其实这一个步骤也需要我们格外的小心，现在西米的销售是比较普遍的，我们可以买一些然后存放在冰箱里面，等到需要使用的时候再拿出来用。在锅里面把水烧开了以后，就能够把西米加进去了，接下来在整个煮西米的过程我们都要用木勺不断的搅拌，要防止西米粘在一起，而且要防止粘锅，等到西米煮到差不多2/3左右的时候就可以关火了，然后闷一小段时间之后，把西米捞出来，用冷水冲泡一下，维持西米q弹的口感。

这时候的南瓜糊不能够和西米暴力的混合在一起，因为这样做它们两个是独立的个体，搭配在一起会非常的不协调，所以还需要我们进一步的处理。把我们已经准备好的南瓜糊放到锅里面，用小火慢慢的煮沸以后再把西米倒入到南瓜糊中，这时候的西米仅仅只有2/3的熟，等到煮到米米还剩一点点白芯的时候，就可以关火了，而南瓜糊的余温可以把西米完全煮熟。

四，食用方式。

如果大家想要减肥的话，就可以直接在早晨的时候吃一碗南瓜西米露，这样的一碗南瓜西米露不但甜甜糯糯的非常好吃，并且它的纤维非常多，有利于增加饱腹感，是非常适合减肥的。但是如果我们只是想把它当做一款甜品的话，还可以在南瓜西米露的表面上再加入一些蜂蜜来调味，或者是搅拌一些水果也是不错的选择。在夏天的时候可以适当的冰镇一下，可以给我们清凉解暑。