简易甜点炸香蕉酥脆好吃，快来体会炸香蕉的魅力！

零食对于我们而言起到的作用是非常复杂的，我们对于零食总是怀有一种又爱又恨的心理，之所以喜欢吃零食，是因为大多数的零食都具有比较浓郁的味道，能够让我们在休闲的同时感受到生活的美好。但是大多数的零食价格比较昂贵，并且会造成身体上的一些危害，其实我认为我们如果有时间和条件的话，可以自制一些简单的家庭小零食，这样吃起来不但可以节约一大笔花销，另外在健康方面也可以更有保障。今天小编想跟大家分享的是独特的家庭甜点叫做炸香蕉，不知道大家有没有尝试过？

其实我们大家在制作炸香蕉的时候，选择最为普通的香蕉就可以了，对于国产的或者是进口的香蕉没有什么额外的需求，尤其是它们在营养价值方面是基本相似的。另外在选择炸香蕉的时候，尽量选择粗细均匀，并且稍微细一点的香蕉，这样更容易炸熟，并且摆放起来也会更好看一些。选择香蕉的时候，颜色关注是比较重要的，黄色更浓一点的香蕉吃起来更加甜美。

二，裹外皮。

之所以炸香蕉有酥脆的口感，其实主要和外皮是脱不了干系的。在炸香蕉的时候，外皮可以有两种选择，第一种选择就是用鸡蛋液和面包糠搅拌在一起，香蕉可以在面包糠里面滚一圈，这样做出来的炸香蕉会更有掉渣的感觉。另外一种就是可以裹上椰蓉，椰蓉和香蕉的搭配，口感也是非常奇妙的。

在炸香蕉的时候，锅里面的油尽量加的多一些，油多了以后油温控制会更加容易，另外油温不能太高也不能够太低，把我们裹好的香蕉放到油锅里面不断的翻滚，然后炸成金黄色就可以出锅了。这时候我们可以再撒上一些番茄酱或者是沙拉酱，咬一口酥脆，而里面又非常柔软，是一道独具特色的点心。

四，营养价值。

为什么不推荐大家在外面吃炸香蕉呢？其实主要和他们使用的油有关系，由于在油炸的过程当中，油会反复的被使用到，所以里面就会产生非常多的致癌物质，所以经常吃的话对于身体会造成非常巨大的伤害。但是自己在家里面制作的炸香蕉却可以保证油的安全性，而且在口味选择方面也更加多样化，可以贴合自己的心意。