中秋佳节月饼必不可少，月饼怎么吃大有学问
刘石平
月饼作为佳节必备食品，也是走亲访友所需要备的礼品，月饼的种类款式也五花八门，口味也应有尽有，但月饼并不是每个人都能受用的，月饼作为高油、高脂肪、高糖的“三高”食品，一些特殊人群避开这颗健康炸弹”，普通人也决不能贪吃。下面我们简单了解下这颗健康炸弹有何危害？哪些人群不宜使用。
月饼给人的第一印象就是油多、脂肪多、糖多。市场上常见的月饼馅大都是用豆沙或枣泥及猪油混合制成，外皮为了保持其香酥，也往往添加很多动物性油脂，对于糖尿病患者而言，月饼无异于是火上浇油，会促使人体血糖升高，严重影响身体健康，尤其是对于患有心血管疾病或者高血脂高血糖的中老年来讲，月饼要少吃或者不吃。另外月饼热量也比较高，这对于减肥人群也是不宜的。
月饼大多含高热量、高胆固醇。若一天内食用月饼，则需要减少米饭、淀粉类及油脂的摄入量，以平衡人体当天摄入的饮食能量，月饼为应节食品，在过节的气氛下很难不吃，在吃月饼的时候就不宜再配含糖分高的汽水、可乐或果汁。可以搭配一些富含膳食纤维的新鲜水果蔬菜，以减少体内对脂肪和碳水化合物的吸收。
3、哪些人群不宜食用
月饼过食会促使血液的粘稠度上升，导致血流减慢，血压增高，加重心脏负担，可诱发脑血栓、心肌梗塞等。除了糖尿病患者不宜食用月饼外，高血压、高血脂、冠心病患者也是要提防的。此外，月饼中的糖类、脂肪等会刺激人体肠胃器官，促使分泌大量胃酸，对胃肠粘膜造成一定损伤，对于肠胃不适患者一定要少吃。
