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奶味金鳟鱼的做法

养生专家

 

金鳟鱼是红鳟鱼的变种,其金鳟鱼的做法差不多和红鳟鱼一样,可以用来清蒸、红烧、干烧、椒盐等等,这些做法都是传统的,今天小编要为大家介绍一种比较新颖的做法——“奶味金鳟鱼”一听这名字就能感觉到奶香浓郁吧,这是一道非常简单的美味;赶紧动手学习一下吧。

 

奶味金鳟鱼材料:

 

黄油1汤匙(15g),金鳟鱼鱼柳5份(每份约100g),洋葱1个(切碎),大葱500g(对半切丝),土豆500g(切5mm圆片),鸡汤300ml,淡奶油4汤匙(60ml),藏红花1/3茶匙(2g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

 

奶味金鳟鱼做法:

 

1.中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟,炒出香味后再加入土豆圆片,继续翻炒2分钟。

 

2.将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀。

 

3.接着将金鳟鱼鱼柳加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

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