干煎鳕鱼
养生专家
一、材料:
鳕鱼1块，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，黑胡椒粉1/4小匙，面粉50公克，沙拉油2大匙
二、做法:
1.将调味料A放入小碗中混合均匀。
2.鳕鱼洗净，擦干水分后均匀抹上作法1腌渍约5分钟，再均匀沾上面粉备用。
3.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入作法2鳕鱼小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟至两面金黄即可。
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