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田螺的食疗以及酱炒田螺的做法

养生专家

 

很多人都非常的喜欢吃田螺,这是因为田螺不但肉质鲜美,而且具有很好的营养价值以及食疗功效。接下来我们就来看看田螺的食疗功效以及酱炒田螺的做法

 

田螺营养分析:

 

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;

 

2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

 

酱炒田螺的主料:田螺500克,

 

酱炒田螺的调料:豆瓣酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克

 

酱炒田螺的做法:

 

1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。

 

2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。

 

3.焖烧至螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。

 

炒田螺的做法有很多,但是需要我们记住的是,在烹饪田螺时,一定要将田螺煮熟,杀死里面的寄生虫。

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