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糖醋鱼片

养生专家

一、简介:

喜欢吃鱼的朋友看过来了,今天给大家介绍一道美糖醋鱼片的做法,简单方便,易操作。


二、材料:

鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋


三、做法:

1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。

3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。

4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。 

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