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清蒸梭子蟹的做法

养生专家

梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美;今天小编就教大家一道清蒸梭子蟹的做法

 

一、材料:

 

梭子蟹,生姜,香醋,糖

 

二、做法:

 

1.生姜切末。

 

2.加香醋糖调成蘸料。

 

3.把海蟹刷洗干净。

 

4.蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

 

以上就是关于清蒸梭子蟹的做法;另外,海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

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