清蒸梭子蟹的做法
养生专家
梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美；今天小编就教大家一道清蒸梭子蟹的做法。
一、材料:
梭子蟹，生姜，香醋，糖
二、做法:
1.生姜切末。
2.加香醋糖调成蘸料。
3.把海蟹刷洗干净。
4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。
以上就是关于清蒸梭子蟹的做法；另外，海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。
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