鲮鱼
简介鲮鱼,鲤形目、鲤科。身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经;有益气血,健筋骨,通小便之功效;治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
季节夏秋
▸功效与作用
有益气血,健筋骨,通小便之功效。治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
▸营养价值(好处)
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。▸副作用(坏处)
鲮鱼性平,诸无所忌。但海鲜过敏体质者慎食。▸能吃吗
可以,鲮鱼有治疗小便不利,膀胱解热,以及脾胃虚弱等症状的作用。▸怎么吃
鲮鱼烧炖:鲮鱼的食用方法以烧、炖为主,红烧鲮鱼,浇蒜汁葱姜,是家常美味菜肴。鲮鱼丸:也可以把鲮鱼肉做成鱼肉丸,口感弹牙,适合于煮汤或者和其他菜同炒。