圆白菜
简介圆白菜 即 卷心菜 。学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
季节9-10月
▸功效与作用
补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛▸营养价值(好处)
1、圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，2、卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。
▸副作用(坏处)
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
1.圆白菜一般宜熟食，每次建议食量约为70克。2.圆白菜富含叶酸，孕妇宜食。
3.圆白菜不宜存放太久，维生素C会被破坏。