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刘石平
吃完葡萄不要马上喝水，以免拉肚子。因为葡萄本来就有通便润肠的功效，刚吃下马上喝水，一方面水进入胃中会将胃酸冲淡，另一方面葡萄水的总体积很大，会将胃部撑大，更加速肠道蠕动，易引发腹泻。
葡萄的每日食用量以10-13粒（约130克）为宜。“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的，因为葡萄很多的营养成分储存在表皮中，若是单吃果肉，会失去很多营养素，影响营养成分的完整摄取。
加州大学研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。