蔬菜沙拉制作简单又营养,赶紧学会来

来源:大众养生网

目录

  • 1南瓜沙拉
  • 2生菜沙拉
  • 3菠菜沙拉
  • 4西葫芦番茄鸡蛋沙拉
  • 5鲜蔬沙拉

1南瓜沙拉

主要材料:胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许,酸橙汁3大匙,沙拉酱适量。

做法:胡萝卜,南瓜切块后蒸熟,圣女果对半切开,青椒切成条,将所有食材倒入碗中,加入食醋,食盐,酸橙汁和沙拉酱搅拌均匀后即可食用。

2生菜沙拉

主要材料:生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个,沙拉酱适量。

做法:将黄瓜切片,苹果切块,生菜和羽衣甘蓝掰成大小适当的块;豌豆用开水焯熟。将所有食材放入玻璃碗中,加入足量沙拉酱搅拌均匀即可食用。

3菠菜沙拉

主要材料:新鲜菠菜1000克左右,大蒜和葱各50克左右,新鲜柠檬汁15克左右,取酸牛奶100克左右,再选取新鲜薄荷叶三四片.沙拉酱,精盐,黑胡椒粉适量。

做法:将菠菜清洗干净,在沸水中进行烫熟一下再捞出来,捞出来时把水分挤干,再进行切成碎末,再把清净的大葱切成丝状,大蒜去皮后切成碎末,新鲜的薄荷叶清洗干净切成丝状,将柠檬汁,切好的葱丝,精盐和胡椒粉一起倒在菠菜上搅拌均匀,最后淋上沙拉酱,薄荷叶和蒜末即可。

4西葫芦番茄鸡蛋沙拉

主要材料:西葫芦,圣女果,鸡蛋,沙拉酱

做法:将西葫芦切成小块,放在沸水中焯一分钟左右后捞出沥干水分;圣女果对半切开,鸡蛋煮熟后切片。将所有食材装盘后淋上调制好的沙拉酱即可食用。

5鲜蔬沙拉

主要材料:胡萝卜,西芹嫩芽,青椒,花菜,小番茄,小白菜,调制好的沙拉酱

做法:先将所有食材清洗干净,切成小块,可以先用开水烫一烫,再过一遍凉水之后一起装盘,将沙拉酱浇在蔬菜上,或是用蔬菜直接蘸食沙拉酱食用即可。

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