吃什么补锌效果最好？这些食物最靠谱

❖目录

• 1孕妇吃什么补锌效果最好
• 2宝宝吃什么补锌效果最好
• 3补锌的食物有哪些
• 4补锌的食谱有哪些

1孕妇吃什么补锌效果最好

怀孕的女性不但要重视自身营养需要，同时还要顾忌腹中宝宝的营养补充，缺锌的情况更普遍一些，因此孕妇应该经常做检查，在医生的指导下适量补锌，这对孕期保健和胎儿的正常发育很有意义。对于孕妇来说，补锌主要靠饮食调理，食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，植物性食物则以硬壳果类，如核桃仁等含锌元素最丰富。除了上述食物之外，孕妇还应多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜、豆类等含锌丰富的食物。

2宝宝吃什么补锌效果最好

母乳补锌

刚出生的宝宝最好用母乳喂养，至少出生头三个月要喂母乳，之后再逐渐用牛乳或者其他代乳品喂养，母乳中锌元素吸收率可达到62%，尤其是初乳含锌量最高，平均浓度为血清锌的4到7倍。

饮食补锌

给宝宝补锌可以选择一些含锌量高的食物，比如瘦肉，猪肝，蛋黄，牡蛎，虾皮，海带，核桃，土豆，胡萝卜，红薯等，动物性食物中含锌量高于植物性食物，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸可以促进锌的吸收，宝宝可以从六个月的时候开始添加含锌辅食，4岁以后的儿童完全可以从食物中摄取足够的锌元素。

3补锌的食物有哪些

动物性食物

在动物性食物中，瘦肉，猪肝，鱼类，海产品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中含锌量大约3到5毫克。

植物性食物

植物性食物中含锌量普遍偏少，每一百克植物性食品大约含锌只有1毫克，植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类，小米，花生，萝卜，大白菜，南瓜，茄子等。

含锌水果

在含锌的食物中，除了植物性食物，水果的含锌量也是比较少的，在新鲜水果中，含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等。

4补锌的食谱有哪些

金针菇菜胆

材料：金针菇，菜胆(油菜)，生姜，蚝油，花生油，淀粉，火腿

做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，生姜和火腿切丝备用，将清水倒入锅中烧开，再倒少许油，将菜胆烫熟后捞出备用;将油锅烧热，放入姜丝，煸出香味，放入金针菇，火腿丝，放蚝油和食盐炒透，淋如淀粉，  最后加入菜胆即可。

功效：金针菇菜胆含量约为12.9毫克，并含有人体必需的氨基酸，能够调节身体内的含锌量，还能增强食欲。

圆白菜炒肉丝

材料：圆白菜，瘦肉，红椒，大蒜，花生油，水淀粉

做法：圆白菜，红椒洗净切丝，瘦肉切丝加少许水淀粉腌好，大蒜剁碎，将油锅烧热，放入蒜末炒出香味，倒入圆白菜和红椒炒熟，然后加入肉丝，加食盐调味，最后淋少量水淀粉翻炒几次即可。

功效：圆白菜炒肉丝含锌约14.88克，而且圆白菜含有各种维生素和抗坏血酸，有润燥补虚的功效。