糖尿病食谱 南瓜猪肉饺子
养生专家
南瓜猪肉饺子
南瓜1个
猪肉300g
小麦面粉1000g
调料
酱油 葱 姜 大蒜 麻油 福临门天 精盐
南瓜猪肉饺子做法:
1.面先提前和上,醒着。
2.南瓜一个,约三斤左右。
3.去皮去瓤,洗净。
4.擦丝,开剁陷。
5.南瓜擦丝后好剁,剁时稍微点上一点盐,剁好了。
6.用细纱布,尽量挤出水份。
7.葱,姜,肉准备剁碎。
8.切好,剁的过程中,适当加点生抽,植物油。
9.剁好的肉馅。
10.油热后关火至油到五成热时,倒入生抽,开火,一直搅拌到煮开关火,适量。等油放凉,入肉馅。适当倒入甜面酱味道会更好。
11.入瓜馅。
12.入香油,自制的花椒面,搅拌匀,开包前再放盐,再搅匀,南瓜馅算做好。
13.擀皮开包。
14.中间捏紧,先包左边,再包右边,一个饺子算包好。
15一个成品,呵呵。
16.全部包好。
17.煮熟了。
18.配着蒜汁开吃吧。
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