西梅
简介西梅,来自美国加州,也称为加州梅。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。
季节春、夏5-7月
▸功效与作用
开胃消食、清热、止渴、抗衰老▸营养价值(好处)
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。▸副作用(坏处)
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。无副作用。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
西梅所含的维他命C较低,可与橙配搭食用,增加维他命C的成分。西梅可作零食食用,也可以当配料加入菜式中食用。
西梅可以晒成西梅干或者制作西梅酱食用,味道酸甜,可增加食欲。