香干
简介香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。
季节秋8月
▸功效与作用
益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌▸营养价值(好处)
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。▸副作用(坏处)
香干无副作用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
豆腐干(香干)可以用来与芹菜等蔬菜一起炒食,味道很不错。豆腐干(香干)也可以用做饺子馅,风味独特。