大众养生网·食材百科 ·薯类淀粉

松饼

简介由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料,面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高,水蒸气压力也愈大,而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀,到面筋内的水完全被烤干为止。

季节全年

功效与作用

提高代谢、养颜、补血养血、滋阴补阴、安神镇定、抗癌防癌、抗衰老

营养价值(好处)

松饼含有脂肪,纤维,钠,胆固醇,碳水化合物,营养丰富,是优良的早餐选择。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

当作早餐与牛奶等同吃最佳

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

松饼粉适宜各类人群。

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