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炒面

简介炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,好吃的炒面主要有:漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

季节全年

功效与作用

开胃消化

营养价值(好处)

青稞炒面含有丰富的纤维,促进肠道的蠕动,促进人体的消化。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

青稞炒面不能食用过多,特别是消化系统不好的人。
青稞炒面拌上酱油,风味独特。

禁忌人群

适宜人群

一般人群均可食用青稞炒面。

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