紫草

别名: 山紫草、紫丹、紫草根

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

紫草为紫草科紫草属的植物。又名山紫草、紫丹、紫草根,分布于日本、朝鲜以及中国大陆的辽宁、山西、湖南、甘肃、山东、湖北、广西、四川、陕西、贵州、江西、河北、河南等地,生长于海拔50米至2,500米的地区,多生长在山坡草地,目前尚未由人工引种栽培。是中草药的一种,春秋挖根,除去残茎及泥土(勿用水洗,以防退色),晒干或微火烘干,生用。紫草的根和花均含色素,乙酰紫草醌、紫草烷、异丁酰紫草醌等。

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价值信息

功效与作用

主治:凉血,活血,解毒透疹。用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、水火烫伤。清热凉血,用于麻疹,热病癍疹,湿疹,尿血,血淋,血痢,疮疡,丹毒,烧伤,热结便秘。

  

  

营养价值

紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用,还可以缓解胃肠道平滑肌的痉挛疼痛。

副作用

1、胃肠虚弱、大便滑泄者慎服。 2、《本草经疏》:痘疮家气虚脾胃弱、泄泻不思食、小便清利者,俱禁用。

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适宜与禁忌

一般人均可食用。紫苏特别适合肺炎,感冒,哮喘,呼吸系统疾病患者以及孕妇食用。
气弱表虚者忌服紫苏

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃

上火吗

不上火,紫草味甘性寒,功能主治凉血,活血,解毒透疹

怎么吃

紫苏可以内服,用量为5到9g,煎汤后服用,但不能久煎。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

颜色翠绿,茎直立,单一或上部分歧,全株被粗硬毛者为佳

制作技巧

采收时连同地上茎一起挖出,去净泥土,切忌水洗,去掉地上茎及芦头,捆成小把,晒干即可。

保存技巧

紫草放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。或晒干再用保鲜袋装好

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