方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
炸糕
别名: -
简介
炸糕是天津地区著名的汉族传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。
推荐
价值信息
功效与作用
1. 健脾养胃
炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用；
2.提高免疫力
炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。
营养价值
1. 健脾养胃
炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用；
2.提高免疫力
炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。
副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人皆可食用炸糕。
- 忌
- 上火者忌食炸糕。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇可以吃炸糕之类的食物，但是要少吃或是尽量不要吃，因为这些食物是没有什么营养的，不利于孩子的健康发育。
上火吗
炸糕是油炸食品，多食用炸糕会导致上火。
怎么吃
炸糕可作为早餐点心，也可以作为茶点食用；
炸糕是油炸食品，含有高热量、高脂肪，减肥的朋友尽量不要吃哦！
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食材特性
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