方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
大麻油
别名: 大麻油
简介
大麻油俗称线麻子油或小麻籽油。外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。
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价值信息
功效与作用
1.增加菜肴鲜味
大麻油作为调味料加入到菜肴中，能增加菜肴的鲜味，使菜肴更加美味。
2.促进食欲
营养价值
主要成分为亚油酸、亚麻酸和油酸的甘油酯。
副作用
无明显副作用。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用大麻油。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
你好，孕妇是可以吃麻油的，平时也可以多吃点黑芝麻，黑芝麻含有丰富的维生素E，对胎儿的头发也很好
上火吗
上火，
怎么吃
大麻油一般作为调味料食用，能增加食物鲜味
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。
制作技巧
外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。
保存技巧
购买回来的植物油，一般都是瓶装的，可以放置在干燥、阴凉的地方。
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