方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
胡枝子
别名: 横笆子, 假花生, 扫皮, 夜合草, 随军茶, 牡荆, 荆条, 楚子, 胡枝条, 杭子梢, 虾夷山蔌, 胡枝花, 鹿鸡花, 扫条, 羊角梢, 过山龙, 野花生, 豆叶柴
简介
"胡枝子为蝶形花科、胡枝子属落叶灌木。高达3米。分枝多、细长，常拱垂。有棱脊，微被平伏毛。小叶3枚，卵形至卵状椭圆形或倒卵形。端圆钝或微凹，有小尖，基部圆形，表面疏千伏毛，背面毛较密。总状花序腋生，花紫色。荚果斜卵形。花期8月，果熟期9～10月。可作绿肥及饲料。根为清热解毒药，治疮疗、蛇伤等。
推荐
价值信息
功效与作用
清热除火,化痰止咳,润肺,利尿消肿,淋证,强筋,壮骨,消炎止痛
营养价值
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用胡枝子。
- 忌
- -
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃，有健脾养脾、养肾补肾、清肺润肺、清热功效
上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
端圆钝或微凹，有小尖，基部圆形，表面疏千伏毛，背面毛较密为佳。
制作技巧
叶子具有浓郁的香味，适口性好，营养价值高
保存技巧
1-2天蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。因属叶菜类，故最好现买现吃，否则菜内的水分易流失而不新鲜。如需短期贮藏，适宜温度为0"12，适宜相对湿度为95％以上。
更多分类
精选头条
正在加载