方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
无骨鸡柳
别名: 无骨鸡柳
简介
无骨鸡柳（香辣味）是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
推荐
价值信息
功效与作用
- 养肾补肾
- 滋阴补阴
- 明目
- 有助发育
营养价值
1.补虚补肾
无骨鸡柳（香辣味）中含有丰富的蛋白质，能补充人体所需的能量。
2.强壮筋骨
无骨鸡柳（香辣味）中含有丰富的营养，有助于人体骨骼生长发育。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用无骨鸡柳
- 忌
- 感冒人群不宜食用无骨鸡柳
关于吃
孕妇能吃吗
最好不要吃，油炸的含铅量高。
上火吗
属于油炸类食品，吃多了不仅会上火，对身体还有危害。
怎么吃
无骨鸡柳（香辣味）可直接食用。
无骨鸡柳（香辣味）可用来炒菜。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
颜色金黄酥脆，有肉香者佳
制作技巧
采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻
保存技巧
无骨鸡柳（香辣味）宜立即食用，否则应放在冰箱急冻保存
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