方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
防风
别名: 铜芸, 回云, 回草, 百枝, 百种
简介
防风，别名铜芸、回云、回草、百枝、百种.是一种药草的名字，多年生草本植物。防风的根可生用。解表药、祛风药。防风为伞形科植物防风的根。防风采挖后去掉残茎、须根和泥土，晒至九成干，按粗细长短分别扎成小捆，再晒或炕干。
推荐
价值信息
功效与作用
1． 解热作用
防风有非常显著地解热作用。
2． 镇痛、镇静作用
防风对于中枢部位具有镇痛作用。
3． 抗菌、抗炎作用
防风不仅可以对抗细菌，还对于肿胀和炎症有一定的抑制作用。
营养价值
防风味辛、甘，性微温；归肺、脾、肝、膀胱经；气香升散；
副作用
那可能会引起解表太过，引起虚证.
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用防风。
- 忌
- 湿热体质的人不适宜食用防风。血虚痉急或头痛不因风邪者忌服防风。
关于吃
孕妇能吃吗
只要是没有明显的不适症状的话，少量的对症使用防风是不会有太大的影响和危害的，但是在使用之前最好是能有专业人士的指导。
上火吗
防风属于温性的，长时间吃的话就会上火。
怎么吃
防风可以内服，通常用量为8到15g，煎成汤后服用，亦可制成丸剂或散剂。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
防风以叶多、干燥、无杂质者为佳。
制作技巧
防风采挖后去掉残茎、须根和泥土，晒至九成干，按粗细长短分别扎成小捆，再晒或炕干。
保存技巧
防风置阴凉干燥处，防蛀。
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