方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
女贞子
别名: 女贞实, 冬青子, 白蜡树子, 鼠梓子
简介
女贞子，为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。该品呈卵形、椭圆形或肾形，长6～8.5mm，直径3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻。外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，破开后种子通常为1粒，肾形，紫黑色，油性。无臭，味甘、微苦涩。原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地，北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方、印度也有分布。
推荐
价值信息
功效与作用
1.滋补肝肾
女贞子可以滋补肝肾，主治肝肾阴虚，腰酸耳鸣，须发早白。
2.滋阴血
女贞子可以滋阴血，主治骨蒸潮热，心烦盗汗，消渴淋浊，月经不调。
3.清虚热
女贞子可以清虚热，主治阴虚发热，胃病及痛风和和高尿酸血症。
4.乌发明目
女贞子可以乌发明目，主治眼目昏暗，视物昏暗。
营养价值
女贞子为木犀科植物女贞的果实。女贞子含有齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及多种微量元素等成分。
副作用
一般会出现恶心,胃口转差,多尿等副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用女贞子。
- 忌
- 该品寒滑，脾胃虚寒泄泻及阳虚者不宜服用女贞子。
关于吃
孕妇能吃吗
女贞子是一味能滋补肝肾、明目乌发之良药。在没有特殊病症需要的情况下，一般是不会给孕妇使用对胎儿无益之药。从女贞子的功效来看，如果孕期内出现了其适应的症状，可以在医生指导下酌情使用。
上火吗
食用女贞子不会上火。女贞子，性味：甘，苦，平。功效：补益肝肾，清虚热，强腰膝，明耳目，乌须发。
怎么吃
女贞子可以内服，用量为 10到15克。亦可熬膏或制成丸剂食用。
若是想清虚热，可以服用生的女贞子；若是想补肝肾，可以服用制后的女贞子。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
女贞子以粒大、饱满、肉质、色黑紫，无泥杂者为佳。
制作技巧
酒女贞子：取净女贞子，加黄酒扑匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至酒吸尽，取出，干燥(每女贞子100斤，用黄酒20斤)。女贞子洗去皮衣，酒拌蒸，晒干。淡盐水拌炒亦可。
保存技巧
女贞子贮于通风、干燥处，防潮、防蛀。
该品根据炮制方法的不同分为女贞子、酒妇贞子、盐女贞子、醋女贞子，炮制后贮干燥容器内，酒、盐、醋女贞子密闭，置阴凉干燥处。
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