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怪味胡豆

简介市面上怪味胡豆产品种类繁多,其中味胡豆是比较常见的一种。胡豆,又名蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

季节全年

功效与作用

增强记忆力、防癌抗癌、有助发育

营养价值(好处)

1.增强记忆力
怪味胡豆中含有钙与胆石碱,对大脑记忆皮层有刺激作用,能增强记忆力,补脑健脑。
2.有助发育
怪味胡豆有大量钙质,有助于骨骼生长发育,且蛋白质丰富,且不含胆固醇,营养价值十分高,有助健康发育。
3.预防肠癌
怪味胡豆中的膳食纤维能促进肠道运动,排出毒素。可防癌致癌,对预防肠癌有一定作用。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

怪味胡豆零食:怪味胡豆可以作为零食食用,香脆可口。
早餐小菜:怪味胡豆可以作为早餐小菜,搭配和粥一起食用。
怪味胡豆下酒:怪味胡豆味道独特,可以用来做下酒菜。

禁忌人群

怪味胡豆不适宜中焦虚寒者食用,发生过胡豆过敏者一定不要再吃怪味胡豆。

适宜人群

一般人均可食用怪味胡豆;老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用怪味胡豆。

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