冰淇淋
简介冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。夏天吃起来使人感到十分清凉,美味又怡神,是酷暑时的不二之选。
季节夏
▸功效与作用
补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食、抗衰老▸营养价值(好处)
国内的冰淇淋主要由3种成分组成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白质占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
制作好的冰淇淋可以当作点心和甜品单独食用。冰淇淋也可以结合自己的口味适当地添加其他小食,如巧克力碎、果仁碎等