芭蕉和香蕉的区别

　　香蕉主要生长在南方，属于热带水果。不过随着运输业的发达，香蕉在北方也变得十分常见。多吃香蕉可以解决便秘，这是吃香蕉的一个好处，很多人应该都知道。但是香蕉的成本和品质要高于芭蕉，如果不知道芭蕉和香蕉的区别，就有可能以同样的价格买的却不是一样的东西。

　　芭蕉和香蕉的区别可以从形状、颜色和味道上做对比。从口感上香蕉的味道更加的浓甜，而芭蕉则是略带酸涩。很多时候我们买到的香蕉不好吃，很有可能是买到了芭蕉的缘故。

　　“香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

　　“芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

　　对于北方人来说，见过的香蕉并不是很多，所以很难分辨出芭蕉和香蕉的区别。希望通过对芭蕉和香蕉的区别的介绍，大家在以后选择香蕉的时候，能够买到自己真正美味儿的香蕉，不会被不法的商家所蒙骗。