孩子最爱的3分钟快捷营养早餐——芝士蛋堡

　　近来，随着肯德基、麦当劳的广告铺天盖地的洒向大荧幕，家里的宝宝总是提溜这大眼睛无辜的问我：“妈妈，你可以帮我做肯德基早餐吗?”每当这个时候我只能恨自己的厨艺不精，不能满足宝宝的要求，但我可是个称职的老妈，没到半天就偷偷的学会了芝士蛋堡的做法，看着宝宝大口大口的吃着我做的蛋堡，心理特别的美!现在小编就将快捷营养早餐——芝士蛋堡的做法分享给大家，大家一定要认真学哦，三分钟的健康早餐，我们一定要满足孩子们哦!

　　主题：3分钟快捷营养早餐——芝士蛋堡

　　食材

　　主料：汉堡胚

　　用到的工具：

　　厨师机、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底锅、打蛋器

　　制作步骤

　　1 先将原料准备齐：

　　A：高筋面粉250克，细砂糖38克，盐3克，鸡蛋38克，牛奶127克，酵母3克

　　B:黄油25克

　　C:奶酪片、鸡蛋、沙拉酱、火腿片

　　2 将材料A中的全部材料放入盆内，遵照先放液体，后放粉类的原则，在粉类里面挖个窝窝，将发酵粉放入。开启厨师机，一档，工作3分钟;三档，工作5分钟揉成光滑的面

　　团;加入切成小丁的材料B，一档，工作三分钟，三档，工作五分钟，即可达到拉出膜的拓展状态。

　　3 将面团放置在温暖的地方进行基础发酵，至两倍大。

　　4 将面团分成5份，滚圆，盖上保险膜松弛几分钟。

　　5 松弛完成，滚圆，放入汉堡模中。

　　6 放入烤箱(带发酵功能的)，烤箱内放一碗水，进行二次发酵。

　　7 发酵完成，表面刷蛋液，粘上白芝麻。

　　8 烤箱预热，170度，烤20分钟左右即可。

　　9 鸡蛋打入碗内，因为这样倒入鸡蛋，比直接打入的冲击力度小，所以鸡蛋比较容易成型。鸡蛋煎的时候用小火，煎老了影响口感。

　　10 汉堡提前进炉热两分钟。火腿切片，奶酪片备用。

　　11 用面包刀将面包自中间剖开。

　　12 最底层放上奶酪片。

　　13 奶酪片上放煎好的鸡蛋。

　　14 将薄片火腿对折，放在鸡蛋的上面。

　　15 在上面挤上萨拉酱。

　　16 盖上另一片面包，一个早餐汉堡完成了!怎么样，神速吧!才三分钟，比去肯德基点餐还快，就更别提是买外卖了，而且让孩子吃自己的做的食物不但能够传达感情，还有易于健康，最起码干净、卫生、不是地沟油哦!

　　温馨提示：通过上述的介绍相信您已经学会了快捷营养早餐——芝士蛋堡的做法了，怎么样，简单吧!所以为了您的孩子和您的家人能够品尝到您的厨艺，不妨系上围裙去厨房小学一阵，然后在早晨的时候小露一手，才三分钟的时间，肯定比您做其他的食物来的快!