方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
氨基酸
别名: 氨基酸
简介
氨基酸是蛋白质的一种构成成分，是人体必需的主要营养素。氨基酸饮料可分为孕妇型氨基酸饮料、儿童型氨基酸饮料、提高记忆力氨基酸、抗疲劳氨基酸、护肝解酒氨基酸和普通型氨康源氨基酸。
推荐
价值信息
功效与作用
- 养肝护肝
- 提高免疫力
- 增强记忆力
营养价值
氨基酸的营养价值主要体现在用于合成机体内各种蛋白质，其次是氧化分解功能。
副作用
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。 氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。 氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用氨基酸。
- 忌
- 氨基酸饮料不是保健品，适用于所有人群，特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收下降的人群
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃的，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。吃氨基酸就像吃肉吃鱼喝牛奶一样。一般复方氨基酸配方不会超出20种基本氨基酸。适量补充氨基酸可以提高免疫力而并不会引起血糖提高。复方氨基酸制剂随配方不同，功用有所不同，但遵从医嘱应该没错的。
上火吗
吃氨基酸不会上火，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，具有调节免疫作用。
怎么吃
氨基酸分为不同的功能成分的饮品，应根据自身需求饮用。
运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。
酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
市面上的氨基酸根据包装可分为瓶装、灌装和固体装，根据功能可分为孕妇型氨基酸饮料、儿童型氨基酸饮料、提高记忆力氨基酸、抗疲劳氨基酸、护肝解酒氨基酸和普通型氨康源氨基酸等，选购时应根据自身需求选择适当的氨基酸饮品。
制作技巧
运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。
酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。
保存技巧
避免阳光直射
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