金针菇

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

金针菇+ 驴肉 ：心痛

金针菇+ 牛奶 ：消化不良

金针菇+ 油菜 ：预防大肠癌和胃癌

金针菇+ 西兰花 ：防癌抗癌

金针菇+ 豆腐 ：增加抵抗力

脾胃虚寒者不易多食金针菇。患有红斑狼疮或关节炎的病人最好不要常吃金针菇，因为吃了金针菇，病情可能会加重。

一般人群均可食用金针菇。