鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!
鸡胗+ 山药 :治小儿脾虚疳积
鸡胗+ 覆盆子 :补肾
鸡胗+ 芡实 :治遗精
鸡胗无特殊食用禁忌。
一般人群均可食用鸡胗。
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