铜的作用与功效

铜是一种重要的微量元素，对人体健康具有多方面的积极作用。它参与多种酶的活性中心，对铁的吸收和利用、神经系统功能、免疫系统以及骨骼健康等都有重要作用。

铜的缺乏可能导致贫血、神经系统疾病、免疫功能下降等问题。常见的症状包括皮肤和头发颜色变淡、易疲劳、心悸等。铜过量则可能引起肝脏和肾脏损伤，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，适量摄入铜对维持健康至关重要。

在日常饮食中，应注重铜的均衡摄入，多吃富含铜的食物，如坚果、豆类、全谷物等。若出现铜缺乏或过量的症状，应及时就医，在医生指导下调整饮食或采取相应治疗措施，不可自行盲目用药。