鸡蛋黄的功效与作用

鸡蛋黄含有丰富的营养成分，对人体具有多种益处。它含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对维持身体健康有着重要作用。

鸡蛋黄中的蛋白质易于人体吸收，有助于增强免疫力和肌肉生长。同时，它还含有维生素A、D、E和B族维生素，以及铁、锌等矿物质，这些营养素对视力保护、骨骼健康和新陈代谢都有积极影响。此外，鸡蛋黄中的卵磷脂对大脑健康尤为重要，有助于改善记忆力和认知功能。

在日常饮食中，适量摄入鸡蛋黄可以为身体提供必需的营养。如果存在对鸡蛋过敏的情况，应避免食用。对于健康问题，建议在医生指导下调整饮食，不可自行盲目用药。