胆固醇不能吃的东西有哪些

胆固醇高的人群需要避免食用一些高胆固醇食物。这些食物包括动物内脏如猪肝、鸡肝等，以及蛋黄、蟹黄等。此外，高脂肪食物如油炸食品、奶油、黄油等也应该限制摄入。

高胆固醇食物会直接增加血液中的胆固醇水平，而高脂肪食物则可能通过增加体重和影响脂质代谢间接影响胆固醇水平。因此，减少这些食物的摄入有助于控制胆固醇水平。同时，应增加富含膳食纤维的食物摄入，如全谷物、豆类和蔬菜，这些食物有助于降低胆固醇。

对于高胆固醇患者，日常生活中应注意饮食平衡，增加有益食物的摄入，减少高胆固醇和高脂肪食物的摄入。就医时，应在医生指导下调整饮食和生活习惯，必要时配合药物治疗，不可自行盲目用药。