氨基酸起什么作用

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体生长发育和维持正常生理功能至关重要。它们参与细胞修复、激素合成、免疫系统调节等多个方面。

氨基酸的种类繁多，每种氨基酸都有其特定的功能。例如，谷氨酸和天冬氨酸参与神经递质的合成，影响大脑功能；亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸被称为支链氨基酸，对肌肉生长和修复尤为重要。氨基酸的缺乏可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。

针对氨基酸的作用，日常生活中应保证均衡饮食，摄入足够的蛋白质。若出现氨基酸缺乏症状，应及时就医，在医生指导下补充。不可自行盲目补充，以免造成营养失衡。