生菜是一种生活中比较常见的蔬菜之一，它的特点就是生着吃也能营养美味，一般来说夏天是吃生菜的最佳时机，凉拌生菜既能降温防暑，还能改善食欲，还是很不错的，其实即便是凉拌也有很多不同的方法，调料不同，味道自然也不一样，那么怎样做凉拌生菜好吃?
1凉拌生菜的做法
做一道凉拌生菜我们需要准备这些材料。生菜，鸡蛋，盐，老抽，香油。首先我们需要将生菜洗干净然后切好，然后将鸡蛋打散到锅里煎成鸡蛋皮。准备一个碗加入香油，老抽，盐搅拌均匀。锅里放水烧开然后把生菜放入锅里过一分钟。最后将生菜和鸡蛋放在在盘子里，然后倒入我们搅拌好的料汁继续搅拌均匀。如果喜欢口味比较辣的人可以加入点老干妈。
2生菜减肥法
生菜是可以减肥的。生菜的减肥法一共有二种。第一种早晨的时候可以准备一碗粥然后清炒一道生菜，这样的吃饭既可以补充人体所需要的热量和维生素而且对于减肥还有很好的功效。第二种方法在运动完之后可以做一道凉拌生菜，运动完之后人会流失一些营养那么运动完之后食用凉拌生菜能够补充营养。虽然生菜可以减肥但是最有效果的减肥还是需要配合运动的。
3生菜包肉
做一道生菜包肉我们需要准备生菜适量，猪肉适量，白米饭适量，洋葱适量，各种调味料适量。第一步我们先将洋葱洗干净切好，锅里放油把洋葱放入锅里翻炒。第二步往锅里放入番茄酱和面粉，然后加入点胡椒粉。第三步把生菜放入锅中煮熟然后摊开。第四步往锅里放入瘦肉炒熟和白酒。第五步把生菜摊平然后放点白米饭和炒好的肉汁包起来，即可完成。
4孕妇能吃生菜吗
孕妇是可以吃生菜的。不过生菜吃之前应该洗干净再吃，因为没洗干净的生菜可能会残留一点细菌，对于胎儿会有影响。孕妇吃生菜的好处还是非常多的。生菜当中富含高量的水分，孕妇在怀孕期间很经常出现缺水那么吃生菜是很好用处的。并且生菜当中还含有一种干扰素诱生剂，这种元素可以产生一种抗病毒的细胞，可以为孕妇在怀孕的期间保驾护航。
5生菜可以生吃吗
生菜是可以生吃的。不过生吃生菜之前需要注意的是要把生菜洗干净，因为生菜在生产之前会留下一些农药和一些肮脏的物质，不如不洗干净吃的话吃了会对人体产生一定的危害。生菜含有大量的维生素和蛋白质，适合于所有年龄段的人食用，并且生菜也没有任何的副作用，现在有医学研究报道出来经常吃生菜能够有抗癌的症状，并且能预防高血糖。