胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发白。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。
1怎么补充胶原蛋白
补充胶原蛋白主要是通过饮食来调理。比如说可以多吃银耳，和其他食物相银耳是一种温补性的食物而且它还含有充足的植物胶原蛋白，适当食用不仅可以补充胶原蛋白同时还能够健脾利胃。其次还可以经常炖猪蹄吃，猪蹄的脂肪和热量都比较少，但是因为胶原蛋白质含量多同时又成为了美容养颜的圣品。除此以外花胶、猪皮、牛蹄筋、豆类等可以补充胶原蛋白。
2胶原蛋白的功效
首先胶原蛋白可以营养人们的毛发和指甲尤其是一些头发暗黄没有光泽并且经常发叉的朋友，经常食用含有胶原蛋白的食物可以使头发焕发光彩，同时还能防止指甲断裂。其次胶原蛋白还能够不仅骨骼生长，因为人体骨骼只有含有充分的胶原蛋白才能够保持它的韧性和弹性。除此以外，对于想要健美肌肉的朋友来说只有多补充胶原蛋白才能促进激素分泌进而加快肌肉生长的速度。
3胶原蛋白食物
生活中富含胶原蛋白的食物有很多。比如说动物的皮肉，像猪蹄、猪皮、鸡皮以及鱼皮等都含有大量的胶原蛋白，而且生活中它们的做法也很简单。其次一些豆类也是富含胶原蛋白的比如说黄豆、大豆以及黑豆等，而且豆类还能够调解女性雌激素的分泌。除此以外，银耳也是含有胶原蛋白的食物而且长期食用的朋友不但能够延缓衰老同时还能祛斑。
4胶原蛋白副作用
一般来说，只要是服用正规药厂生产的胶原蛋白或者是含有它的食物对身体都没有副作用，相反对人体还大有裨益。比如说胶原蛋白能够保持皮肤的弹性和水分，这是因为它含有纯天然的保湿因子能仅仅锁住皮肤表层的水分，其次它还可以提高人体抗氧化的能力使皮肤更加有亮泽。其次胶原蛋白还能紧致皮肤防止皮肤衰老，除此之外它还有丰胸、健美肌肉的功能。
5吃胶原蛋白好吗
吃胶原蛋白对身体是有好处的，其实它不仅能够防止皱纹的出现，同时对身体各个方面都有好处。首先胶原蛋白的补充能够保护人们的毛发，它可以促进毛发生长同时还能改变头发干枯、暗黄的现象。其次它还可以帮助人们护理肌肤，能够时肌肤保湿又亮肤。除此之外胶原蛋白还能使骨骼更加坚硬有弹性，能有效的防止骨质酥松的出现可以及时补充钙元素。