家常红烧带鱼

带鱼:属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

1家常红烧带鱼的做法

红烧带鱼是一种传统做带鱼的方法，要想做一道红烧带鱼就必须要准备带鱼一条，家用调味料若干。首先是要把带鱼洗干净去皮屑，将带鱼切成一小段，然后小火起锅，在锅里放点香油，等到油温五成的时候，放入带鱼，带鱼放入之后十分钟后，加入调味料。这样一道香喷喷的红烧带鱼就做好了，红烧带鱼的口感是非常好的，而且它的营养价值也很好。

2怎样炸带鱼好吃

炸带鱼是一种南方地区独有的美食，虽然说炸带鱼是油炸食品，但是它跟其他油炸类的食品不一样，它的营养价值还是很高的，要想做一道炸带鱼。首先要准备一条带鱼和面粉若干，还有家用调味料，先把带鱼洗干净切成一段一段的。然后取少量的水和面粉调配均匀，然后把带鱼放入面粉中去，起锅的时候记得用小火，然后放油，油温七成的时候放入带鱼，炸到带鱼金黄色即可捞起。

3煎带鱼怎么不粘锅

煎带鱼的时候很容易粘锅，这是一件让很多妈妈们头疼的事，那是因为她们用的方法不对，要想煎带鱼的时候不粘锅。首先要在锅和带鱼做足功夫，要在锅里全方位刷上一层油，香油和猪油最为合适，然后要在带鱼的表面刷上一层面粉，或者地瓜粉，这样就可以起锅煎带鱼了，在起锅的时候记得用小火去油炸，切勿一开始用大火，大火很容易把带鱼给烤焦的。

4带鱼营养价值

带鱼是一种海中的生物，其营养价值是非常高的。带鱼中富含大量的脂肪能量，且多为不饱和脂肪酸，这种这种物质具有降低胆固醇的作用，带鱼的表皮是一种抗癌的物质，对一些胃癌、白血病等患者有良好的辅助作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，带鱼对一些体虚多病、营养不良和血虚头晕的人是有很好的保健效果的。

5孕妇能吃带鱼吗

孕妇能吃带鱼的，带鱼含有大量的镁元素和微量元素，对心脑是有很大的帮助的。总的来说孕妇是可以吃带鱼的，如果孕妇在怀孕初期没食欲，可以食用油炸或者红烧带鱼来增强食欲，带鱼对胃是没有太大影响的，所以不用怕带鱼吃多了孕妇不好消化。孕妇想吃带鱼的时候可以跟一些其他蔬菜一起食用，来帮助吸收带鱼的营养，比如白菜、西红柿和丝瓜。